белкеспе

белкеспе
зат. кәс. Бекіренің жон еті. Жайын тәрізді ірі балықтардың семіз, майлы жон етін бөлек кесіп алады, оны «жаңса» деп, бекіренің жон етін «б е л к е с п е» деп бөлек сақтайды (Қаз. этнография., 1, 409).

Қазақ тілінің түсіндірме сөздігі – Алматы: Мемлекеттік тілді дамыту институты. . 2014.

Игры ⚽ Поможем сделать НИР

Смотреть что такое "белкеспе" в других словарях:

  • белкеспе — (Гур., Тең.) бекіренің бел еті, жон еті, бекіренің кеспесі. Бекіренің б е л к е сп е с і аса дәмді болады. Сыртындағы тікенекті қабығын ыстық суға бір салып тазартады. Бекіренің б е л к е с п е с і н жемейтін басым қоңырсыған қой етіне тап болдым …   Қазақ тілінің аймақтық сөздігі

  • кеспе — 1. Қ орда., Сыр.) қауынның тілкемделген бөліктері. Балам ау, екі ғана к е с п е қауын жегенің қалай Қ орда., Сыр.). 2. (Гур., Маңғ.) балықтың кесілгендегі, туралғандағы бөліктері. Бекіренің бел к е с п е с і н жемейтін, қарағым ай, қоңырсыған қой …   Қазақ тілінің аймақтық сөздігі


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»